Jaume Grau Grau Sensus Crianza, VIN ROUGE CRIANZA
- Pla de Bages
- Cabernet Franc et Syrha
- Macération de douze jours, fermentation alcoolique à température contrôlée entre 22 et 24ºC en cuve d’acier inoxydable. Vieilli pendant neuf mois dans des tonneaux en chêne de 220 litres de un ou deux ans
- Prune mûre, intensité moyenne
- Épicé, nuances de fruits rouges, rappelle le clou, la vanille, les olives, la noix de muscade, la torréfaction et la confiture
- Entrée légère et intense déploiement postérieur. Persistance tannique semie douce
- À déguster entre 15 et 17ºC, idéal avec les ragoûts, les viandes rouges, et toutes les sortes de fromages
- 75 cl.
