Jaume Grau Grau Avrum Selección, VINO BLANCO
- Pla de Bages
- Chardonnay y Sauvignon Blanc crianza
- Criomaceración de la uva durante unas horas y posterior desfangado en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés seleccionado; crianza en las mismas barricas durante un período de seis meses. Ligera estabilización antes del embotellado.
- Amarillo intenso, muy brillante.
- Especiado con matices de flores del bosque y fruta blanca. La crianza en la botella serenará las notas a madera abriendo paso a perfiles aromáticos complejos.
- Evidencia un sereno frescor, aterciopelado, con unos matices acordes con su aroma. El tiempo en la botella potenciará la amplitud i el equilibrio.
- Disfrutarlo a una temperatura de entre 8 -12ºC con pescado, marisco, patés, quesos y hasta con carnes de textura ligera. También podéis conservarlo en vuestra bodega para esperar una agradable evolución en botella.
- 75 cl.
